ピーマンとひき肉の味噌炒め

お弁当のおかずには、ピーマンとひき肉の味噌炒めを作りました。
ピーマンの表面はつやつやしていて、食べると元気が出そうです。
まず、ピーマンはヘタと種をとり、細切りにします。
味噌、みりんとしょうゆを合わせてタレを作ります。
それから、ひき肉をタレにつけておきます。
暑い季節は冷蔵庫に入れておくと良いです。
その後、フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わってきたらピーマンを加えて炒めます。
味見してみると、味噌の味がしっかり付いていて美味しかったです。